Resepi kari kambing sedap

 

Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia n garlic yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap.

Bahan Tumis:
☑Kayu manis 2
☑Bunga cengkih 5
☑Bunga lawang 2
☑Pelaga 5
☑Jintan manis 1sdb
☑Daun kari
☑Cili kering 10tangkai dipotong
☑Bawang 4labu dihiris mayang
☑Tomato ceri 15biji..

Bahan lain:
☑1sb serbuk ketumbar
☑2sb serbuk cili kering
☑3sb serbuk kari ayam
☑garam
☑daun ketumbar

Cara:
➡Tumiskan semua bahan diatas sampai layu n then masukan daging kambing yg telah direbus
➡ letak air 1cawan stok kambing…
➡n masukan serbuk ketumbar 1sdb,serbuk cili kering 2sdb, dan serbuk kari ayam 3sdb….
➡biar mendidih n kering sampai jadi pekat..n masukan garam n aji ..n daun ketumbar siap

Kredit Resepi : rani ganga

Leave a Reply