Resepi dendeng daging

 

Resepi daging dendeng..kalau tengok org jual sebekas nauzbillah mahalnya..buat sendiri puas makan..

Daging setgh kilo rebus empuk

Bwg merah 5biji
Bwg putih 4ulas
Halia
Serai sebatang
Lada hidup 1btg
(blend smua skali)

Cili boh
Kicap utk perap daging agak2 (sy perap smalaman)

1) daging yg dh rebus empuk di perap dgn kicap plg kurang 1jam di tumbuk bg leper skit dan di goreng manja..

2) tumis bahan blend hgga kering dan masukkn cili boh

3) dah kering bahan tumis td msukkn dgg yg dh digoreng tu

4) masukkn lebihan kicap yg perap dgg tadi

5) perasakan dgn perasa dan garam skit..jgn bnyk sbb kicap dh masin..masaklah sehingga btl2 kering dgn api yg slow..
Blh tahan berbulan dlm peti.

Siap!!! Slamat mencuba ya..

Leave a Reply