Resepi Kue Teow Goreng Basah Seafood
Apakata cuba hidangkan Kue Teow Goreng Basah Seafood untuk keluarga?
Bahan mudah dan cara memasak yang cukup mudah untuk anda yang kesibukan urusan harian.
Bahan untuk sebungkus kue teow 450g
- bawang putih 7 ulas ditumbuk
- cili kering kisar 3 sudu
- sos cili 4 sudu besar
- tomato sos 4 sudu besar
- sos tiram 4 sudu besar
- kicap pekat 4 sudu
- stok ayam 2 sudu
- gula 2 sudu
- garam hujung sudu
- seafood (udang, sotong)
- fishcake & fishball (jika suka)
- tauge kucai & lobak merah untuk menaikkan warna
Cara memasak –
– tumis bawang putih sehingga naik bau
– masukkan cili kering
– kacau dan masukkan semua sos dan kicap.
– perasakan dgn gula stok ayam dan sedikit garam.
– masukkan kue teaw dan sayur.
– kacau sehingga sebati
Cara buat cili jeruk
– cili besar hijau potong nipis dan rendam dgn air kapur sekejap.
– masukkan dlm bekas masukkan cuka dan garam.
Resepi asal – Yayar Awang Noh
Resepi Asam Rebus Ikan Yang Sihat & Enak
