Masak lemak cili api mangga muda
Ikan tenggiri masak lemak cili api dengan mangga muda.
Bahan –
Cili api
Kunyit hidup
Serai
Mangga muda
Ikan tenggiri
Santan
Basuh ikan tenggiri kemudian goreng garing (ketepikan)
Kisar kunyit dengan cili api
Ketuk serai
Mangga muda potong baji
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk
Tambah air (kalau santan pekat)
Masukkan mangga muda
Selepas mangga cukup empuk baru masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng tadi.
Lengkapkan rasa masin (garam)
Artikel menarik –
Kedai kopi antik kekal utuh dapat sambutan walaupun berusia lebih 80 tahun
