Ikan kembung masak pedas ala Thai

 

RESEPI KEMBUNG MASAK PEDAS ALA THAI

– Ikan kembung di goreng dgn gram dn sedikit kunyit ketepi kn
– cili merah
– cili hijau
– cili padi merah
– cili padi hijau
– serai 3 btg
– bwg Putih dlm 6 ulas
(Blander semua bahan jgn hancur sgt ye)
-sos ikan
-sos tiram
-sos cili
-sos tomato
– gula
-air seckupnya
Panaskan minyak tumis bahan balander smpi pecah minyak.
Masukkan semua sos² tu dn gula gaul rata
(Garam x perlu ye sbb semua bahan dh masin)
Masukkan sedikit air utk kuahnya agak² la ye.
Biar mendidih.
Last skli masukkan hiris daun limau purut bwg holland dn ikan goreng.
Gaul rata siap.

sumber – resepi dapur cikgu watie

Leave a Reply