Resepi Maggi Goreng Mamak

Hi Semua, Che Nom akan share resepi yang mudah untuk disediakan, maggi goreng yang walaupun nampak mudah tapi menyelerakan.

Bahan-bahan:

• 2 pek maggi Kari (ambil satu bungkus perencah sahaja)
• sedikit minyak masak
• 2 ulas bawang putih
• ¼ biji bawang besar
• 2 biji telur
• 1 ikat sayur sawi
• ½ batang lobak merah
• sayur kobis
• 4 biji cili padi (tumbuk kasar)
• 2-3 sudu besar sos tomato
• 2-3 sudu besar sos cili
• 1-2 sudu besar kicap manis
• ½ biji tomato
• limau nipis atau limau kasturi (untuk hidangan)

Cara Penyediaan:

1. Cincang kasar bawang putih dan bawang besar.
2. Hiris halus carrot dan sayur kobis.
3. Potong sayur sawi dan tomato.
4. Rebus maggi sehingga lembut.
5. Panaskan minyak dan tumis hirisan bawang.
6. Masukkan telur dan kacau.
7. Masukkan batang sawi, hirisan lobak merah dan hirisan sayur kobis.
8. Masukkan cili padi tumbuk dan daun sawi.
9. Kemudian Masukkan maggi rebus.
10. Kacau sekata.
11. Masukkan sos tomato, sos cili, kicap manis dan hirisan tomato.
12. Masukkan perencah maggi (satu bungkus sahaja).
13. Kacau sehingga semua bahan sekata.