Resepi kari kambing sedap

Kambing 1kg direbus sampai empuk dgn serbuk kunyit .halia n garlic yg ditumbuk dgn batu lesung..baru sedap.

Bahan Tumis:
Kayu manis 2
Bunga cengkih 5
Bunga lawang 2
Pelaga 5
Jintan manis 1sdb
Daun kari
Cili kering 10tangkai dipotong
Bawang 4labu dihiris mayang
Tomato ceri 15biji..

Bahan lain:
1sb serbuk ketumbar
2sb serbuk cili kering
3sb serbuk kari ayam
garam
daun ketumbar

Cara:
Tumiskan semua bahan diatas sampai layu n then masukan daging kambing yg telah direbus
letak air 1cawan stok kambing…
n masukan serbuk ketumbar 1sdb,serbuk cili kering 2sdb, dan serbuk kari ayam 3sdb….
biar mendidih n kering sampai jadi pekat..n masukan garam n aji ..n daun ketumbar siap

Kredit Resepi : rani ganga