Resepi Ikan keli berlada

Resepi Ikan keli berlada, Oleh:Fieyza FadlinaLike: www.facebook.com/bukuresepi

Bahan-bahan:

• 2 ikan keli
• Serbuk kunyit dan sedikit garam (untuk digaulkan bersama ikan keli)
• Sedikit garam
• Sedikit gula
• 1/2 biji limau nipis(diperah dan diambil jusnya)-boleh juga gantikan dengan air asam jawa atau limau kasturi.
• Sedikit minyak untuk menumis
• Bahan untuk dikisar:
  • 3 biji bawang merah**
  • 4 ulas bawang putih**
  • 2 biji lada merah ( bagi yg mau pedas boleh guna cili padi)**

Cara Penyediaan:

1. Gorengkan ikan keli yang telah digaul bersama2 dengan kunyit dan garam. ketepikan.
2. Kisarkan bahan2 yang bertanda **.
3. Tumiskan bahan2 yang dikisar tadi sehingga cili benar2 masak .
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
5. Masukkan perahan jus limau nipis dan gaul rata.
6. Apabila sudah masak, tuangkan tumisan ke atas ikan keli dan siap untuk dihidangkan.